2nd Июнь 2013 
sergius 
Рубрика Итак началось лето, а летом мы приглашаем друзей домой и угощаем их различными вкусностями. В прошлой статье я рассказал как приготовить блины на молоке, надеюсь рецепт пришелся по вкусу.
Как вкусно накормить несколько человек
Если Вы хотите быстро и вкусно накормить несколько человек, то одним из первых блюд, которое может прийти на ум, будет пицца. Однако не спешите! Это хоть и вкусно, но уже довольно обыденно и банально. Если Вы хотите не только накормить, но и удивить своих гостей, мы предлагаем вам отличную альтернативу луковый пирог собственного приготовления.
Рецепт: луковый пирог
Итак, альтернатива итальянской пицце. Для начала необходимо приготовить тесто.
- Распустите в теплой воде 20г свежих дрожжей.
- Добавьте 300г муки.
- Немного подогрейте 125мл молока и добавьте к нему 100г маргарина.
- Смешайте все вместе и добавьте половину чайной ложки соли.
- Тесто нужно вымесить так, чтобы оно не липло к рукам. Накройте его салфеткой и оставьте подходить на 40-45 минут.
Начинка для лукового пирога
Пока тесто подходит, займитесь начинкой.
- 1.5кг репчатого лука нужно начистить и нарезать кольцами.
- Затем обжарить его в растительном масле в течение 15ти минут.
- Посолите, поперчите, заправьте тмином. Нарежьте кубиками 250г ветчины.
- Теперь включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
- Еще раз вымесите тесто и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень и сделайте бортик.
- Равномерно разложите по поверхности ветчину и лук.
- Смешайте 3 яйца с 440г жирной сметаны, добавьте соль, перец, тмин и паприку.
- Залейте пирог получившейся смесью и оставьте подходить минут на 10-15. Выпекайте в течение часа.
Приготовленный из этого восхитительного рецепта луковый пирог не займет у Вас больше часа времени, а его хватит накормить человек восемь. В одной порции содержится 500 ккал. Теперь вам вирус гриппа не страшен. Бон аппетит, как говорят французы!
