Если у Вас в холодильнике есть кальмары и Вы ума не приложите, что из них можно приготовить, советуем Вам попробовать вкусных фаршированных кальмаров.

Рецепт фаршированных кальмаров.

На 4 порции Вам потребуется 300г смеси кускус, половинка стручка красного сладкого перца, зубчик чеснока, несколько веточек петрушки, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сока лайма, пол чайной ложки молотого кориандра, растительное масло и 400 грамм тушек кальмаров.

Для начала отварите кускус по рецепту, указанному на упаковке, затем слейте воду и охладите его. Нарежьте перец на кусочки и вместе с чесноком и петрушкой поместите в чашу блендера. Влейте туда же оливковое масло, сок лайма, положите кориандр, соль и перец. Все вместе взбейте до получения однородной массы. Смешайте кускус с получившейся пряной смесью. Поставьте получившуюся начинку на час в холодильник. Затем подготовленные тушки кальмаров наполните начинкой и сколите края, чтобы она не выпала. Выпекайте вкусных кальмаров на противне, смазанном растительным маслом, в духовке, разогретой до 160 градусов,  в течение 15-20 минут. Лучше накрыть противень крышкой, тогда вкус кальмаров будет более нежным. Подавайте на листьях салата.

Время приготовления составит 30 минут, в одной порции содержится 260 ккал.
Это самый простой рецепт приготовления вкусных фаршированных кальмаров.