Луковый пирог с ветчиной

Итак началось лето, а летом мы приглашаем друзей домой и угощаем их различными вкусностями. В прошлой статье я рассказал как приготовить блины на молоке, надеюсь рецепт пришелся по вкусу.

Как вкусно накормить несколько человек

Если Вы хотите быстро и вкусно накормить несколько человек, то одним из первых блюд, которое может прийти на ум, будет пицца. Однако не спешите! Это хоть и вкусно, но уже довольно обыденно и банально. Если Вы хотите не только накормить, но и удивить своих гостей, мы предлагаем вам отличную альтернативу луковый пирог собственного приготовления.

Рецепт: луковый пирог

Итак, альтернатива итальянской пицце. Для начала необходимо приготовить тесто.

  1. Распустите в теплой воде 20г свежих дрожжей.
  2. Добавьте 300г муки.
  3. Немного подогрейте 125мл молока и добавьте к нему 100г маргарина.
  4. Смешайте все вместе и добавьте половину чайной ложки соли.
  5. Тесто нужно вымесить так, чтобы оно не липло к рукам. Накройте его салфеткой и оставьте подходить на 40-45 минут.

Начинка для лукового пирога

Пока тесто подходит, займитесь начинкой.

  • 1.5кг репчатого лука нужно начистить и нарезать кольцами.
  • Затем обжарить его в растительном масле в течение 15ти минут.
  • Посолите, поперчите, заправьте тмином. Нарежьте кубиками 250г ветчины.
  • Теперь включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
  • Еще раз вымесите тесто и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень и сделайте бортик.
  • Равномерно разложите по поверхности ветчину и лук.
  • Смешайте 3 яйца с 440г жирной сметаны, добавьте соль, перец, тмин и паприку.
  • Залейте пирог получившейся смесью и оставьте подходить минут на 10-15. Выпекайте в течение часа.

Приготовленный из этого восхитительного рецепта луковый пирог не займет у Вас больше часа времени, а его хватит накормить человек восемь. В одной порции содержится 500 ккал. Теперь вам вирус гриппа не страшен. Бон аппетит, как говорят французы!


Отзывы

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: